Idag fick vi oxjärpar till lunch i matsalen. En het diskussion uppkom då plötsligt om huruvida järp var ett djur eller ej och i så fall vilket. Några påstod att en järp är en slags fågel medan vi andra bestämt hävdade att en järp är ett djur som påminner lite om en iller eller liknande tills vi kom på att det nog var en järv vi täntke på. Jag har nu tagit tag i saken och googlat järp och jag kan nu meddela att en järp inte är något djur, men däremot så finns det ett djur som heter järpe och det är faktiskt som många vid bordet sa, en liten fågel.
Därmed är dagens naturlektion avslutad.

Så till sist, lite kuriosa om maträtten oxjärpar:

Järpe eller köttfärsjärpe är en typ av färsbiff baserad på köttfärs, liknande köttbullar och pannbiff. Järpen benämns ofta efter vilket kött som ingår, till exempel oxjärpe och kalvjärpe. Rätten är känd sedan medeltiden och namnet stammar från isländskans ord för brun, jarpr.

Idag fick vi oxjärpar till lunch i matsalen. En het diskussion uppkom då plötsligt om huruvida järp var ett djur eller ej och i så fall vilket. Några påstod att en järp är en slags fågel medan vi andra bestämt hävdade att en järp är ett djur som påminner lite om en iller eller liknande tills vi kom på att det nog var en järv vi täntke på. Jag har nu tagit tag i saken och googlat järp och jag kan nu meddela att en järp inte är något djur, men däremot så finns det ett djur som heter järpe och det är faktiskt som många vid bordet sa, en liten fågel.
Därmed är dagens naturlektion avslutad.

Så till sist, lite kuriosa om maträtten oxjärpar:

Järpe eller köttfärsjärpe är en typ av färsbiff baserad på köttfärs, liknande köttbullar och pannbiff. Järpen benämns ofta efter vilket kött som ingår, till exempel oxjärpe och kalvjärpe. Rätten är känd sedan medeltiden och namnet stammar från isländskans ord för brun, jarpr.